標題：延長食品保鮮期的有效利器：真空包裝機

隨著現代生活節奏的加快，人們對食品保鮮期的要求也不斷提高。然而，長時間保存食品的挑戰一直是我們面臨的問題。在這方面，真空包裝機成為了一個非常實用的工具，它能讓食品保持新鮮、遠離污染和損壞。

真空包裝機的工作原理非常簡單但有效。在真空包裝機中，食品袋子中的空氣被抽出，這樣能防止食品暴露在空氣中，延緩食品腐爛的過程。空氣中的氧氣是促進食物腐爛的主要因素之一，這就是為什麼真空包裝機在延長食品保鮮期方面非常有效的原因。

真空包裝的好處不僅僅體現在食品保鮮上，它還能保護食品免受細菌和霉菌的侵害。這是因為真空環境中無法生存的微生物會被排擠出來，進而減少了食品被污染的風險。對於那些有遺傳性適應能力的細菌來說，真空還會剝奪它們攝取氧氣的機會，使它們無法腐爛食品。

除了延長保鮮期和保護食品安全外，真空包裝機還能減少浪費。我們知道，每年有大量的食品被浪費掉，這不僅是對我們的資源浪費，更是對環境的傷害。真空包裝機有助於減少浪費，因為它可以將剩餘的食品以新鮮的方式保存，使其可以更長時間使用。這不僅有助於延長食品的使用壽命，還可以節省一定的開支。

隨著科技的不斷進步和創新，真空包裝機也在不斷改進。現在的真空包裝機不僅功能強大，而且操作方便，適用於各種食品類型。無論是肉類、蔬菜、水果還是其他類型的食品，真空包裝機都能滿足不同用戶的需求。

總之，真空包裝機是現代食品保鮮領域的重要工具。它的功能強大，能夠有效延長食品的保鮮期，同時保護食品的新鮮度和安全性，減少資源浪費。隨著人們對食品保鮮要求的提高，真空包裝機的應用也將不斷擴大，成為廚房的必備工具之一。


（中央社記者曾智怡台北30日電）德國經濟辦事處今天示意，台德客歲商業總額達220億美元，以機械及電機裝備為大宗，雖較前1年略減4.4%，但已經是自2021年以來、陸續3年突破200億美元大關，凸顯兩邊互為主要經貿火伴。

德經辦今天發布新聞稿透露表現，按照財政部公布的財務及商業統計數據，2023全年台灣與德國之間的商業總額到達220億美元，與2022年的230億比擬雖削減4.4%，但自2021年以來，德台雙邊貿易金額延續3年沖破200億美元，顯示出兩地商業不亂的成長趨向。

數據顯示，2023年台灣出口德國約81億美元，機械及電機裝備占51.6億美元，個中，以資通與視聽產品及電子零組件為大宗，各占約26%與23%；台灣自德國進口139億美元，一樣以機械及電機裝備為大宗，比重達41%、約56億美元，其次為運輸對象，進口約31億美元，化學品則位居第3，進口約26億美元。

德國經濟管事處首席代表暨處長林百科透露表現，德國與台灣的雙邊商業金額自2021年首度突破200億美元，已延續第3年突破200億美元，象徵著德台兩地經貿關係穩定正向的成長趨向，也代表德國依舊是台灣在歐洲最主要的商業夥伴。

經濟部投審會資料指出，儘管2023年全年獲批准的外國對台直接投資較2022年削減15.4%，德國對台灣的投資與2022年比擬仍大幅增加，總額高達15億5300萬美元，首要投資案為德商YUNLIN HOLDING GMBH增資允能風力發電股分有限公司。

別的，台灣對德國的投資也較2022年大幅成長，2023年總額達到39億1000萬美元，核准投資的項目為台積電於德國德勒斯登興修半導體晶圓廠。

德經辦示意，雙邊核准投資金額在2023年有亮眼表現，且豈論是德國對台灣、或是台灣對德國的投資額，皆名列第2。（編纂：郭無患）1130130