標題：真空包裝機：食物保鮮的奇妙科技
現代生活中，食物的保鮮是一個永恆的議題。無論是商業經營者還是家庭主婦，在廚房中都離不開一個重要的工具：真空包裝機。這項科技創新的奇妙之處在於，它能夠將食物完全密封，防止氧氣和細菌進入，這樣食物的保存時間就大大延長了。
首先，真空包裝機能夠有效地防止食物變質。食物變質的主要原因是空氣中的氧氣和細菌。氧氣是食物變質的主要催化劑，它會加速食物中的化學反應，從而導致食物腐爛。細菌則是食物變質的主要肇事者，它們會在食物表面形成細菌層，並迅速繁殖。這樣一來，即使是新鮮的食物也很容易腐敗。然而，真空包裝機的出現改變了這一情況。它能夠將食物完全密封，使氧氣和細菌無法進入，從而防止了食物變質的可能性。
其次，真空包裝機能夠延長食物的保存時間。食物在真空狀態下不僅無法被氧氣和細菌侵襲，也無法與空氣中的其他物質接觸。這樣一來，食物中的水分蒸發速度就大大減慢了。因為水分是食物變質的主要因素之一，所以真空包裝機能夠讓食物的水分更長時間地保持在食物中，從而延長了食物的保存時間。根據統計，正常情況下，使用真空包裝機保存的食物可以比常規方法多保存3到5倍的時間。
除了有效地防止食物變質和延長保存時間外，真空包裝機還具有其他優點。首先，真空包裝可以節省食物的存儲空間。食物在被真空包裝後，體積會大大縮小，這樣就能夠節省很多存放食物的空間，讓廚房變得更整潔。其次，真空包裝還能夠保持食物的新鮮口感。由於食物在真空狀態下無法與外界接觸，因此其保持了原有的新鮮口感，更加美味可口。
總結來說，真空包裝機是現代生活中不可或缺的一個工具。它通過將食物密封，防止了氧氣和細菌進入，從而保護食物的新鮮度和品質。同時，真空包裝機還能夠延長食物的保存時間，節省存儲空間，保持食物的口感。因此，我們可以說真空包裝機是食物保鮮的最佳利器，為我們的生活帶來了許多便利。
國內正釀護理人材荒，本年度人力缺口將達2.4萬人，專科學校教育聯盟暗示，目前我國五專護理科學制，為護理師不變靠得住的教育系統，26日在全國大專校院校長會議提案，盼教育部擴大五專招生名額，以解決護理人力嚴重不足的問題。
專科黉舍教育同盟援用國度衛生研究院的推估數據，台灣本年護理師將短缺1萬5964人至2萬4447人，此中教育部在2015年履行的「5＋2方案」，即五專護理科學生卒業能直升二技，獲得大學學歷，還能練習就業，該軌制更能增加五專學生就業率，若能實施「5＋2方案」，並擴大五專招生名額，可減緩國內護理師人力不足的燃眉之急。
專科學校教育聯盟因此建就教育部擴大五專招生名額，並提出兩項設施，個中包括專科黉舍如有寄放名額，先回復給黉舍，並調劑至護理科招生名額，以及在專科黉舍總量管束內，准予調劑名額到護理科招生名額。
不外，教育部回應，國內護理人力短缺，主因是職場情況因素，並不是人力培育不足，衛福部在客歲9月已提出12項護理人力整備策略計畫，增添護理學士班10％招生名額，考選部也將護理測驗從每年2次增至3次，應屆考生登科率從之前18％提拔到38％，加上目前護理人力培養以學士為主，是以五專每一年審定招生名額以不增添為原則。
教育部指出，已研議護理類「產學聯袂合作計畫專班」管理體式格局，透過外加名額及和醫療院所合作籌劃契合式課程等體式格局，增進五專畢業生一邊就業、一邊進修的需求，增添護理人力。真空袋
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